Mediante la convocatoria Ciencia en Territorio que llev\u00f3 adelante la Agencia Neuquina de Innovaci\u00f3n para el Desarrollo (Anide), el Gobierno de la Provincia del Neuqu\u00e9n suscribi\u00f3 un convenio para realizar un proyecto de investigaci\u00f3n destinado a estudiar la calidad del agua de una fuente subterr\u00e1nea ubicada en Aguada San Roque, en la Regi\u00f3n Vaca Muerta.<\/p>\n
El denominado \u201cEstudio de la calidad del agua mineral de Aguada San Roque seg\u00fan el C\u00f3digo Alimentario Argentino\u201d es dirigido por la doctora en Ciencias Qu\u00edmicas Natalia Lorena Gui\u00f1az\u00fa Alaniz y tiene como objetivo caracterizar el recurso para determinar si cumple con las condiciones de potabilidad para consumo humano y con los par\u00e1metros f\u00edsicos, fisicoqu\u00edmicos y microbiol\u00f3gicos establecidos para su eventual consideraci\u00f3n como Agua Mineral Natural.<\/p>\n
El acta para dar inicio a este estudio fue firmada d\u00edas atr\u00e1s, durante un acto que presidi\u00f3 el gobernador Rolando Figueroa y que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del ministro Jefe de Gabinete Juan Luis Ousset de quien depende ANIDE. All\u00ed, se destac\u00f3 el alcance de este y los otros cuatro proyectos seleccionados a trav\u00e9s de Ciencia en Territorio y se anticip\u00f3 su continuidad mediante una nueva convocatoria. El objetivo es identificar problem\u00e1ticas locales y buscar posibles soluciones con el apoyo del ecosistema cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico neuquino.<\/p>\n
En Aguada San Roque la iniciativa surgi\u00f3 a partir de una necesidad planteada por la comunidad y contempla, adem\u00e1s del estudio cient\u00edfico del recurso, analizar sus posibilidades de aprovechamiento y eventual comercializaci\u00f3n, siempre de acuerdo con las condiciones sanitarias y el marco normativo vigente.<\/p>\n
\u201cEsta iniciativa tiene que ver con el uso del recurso del agua, sobre todo saber qu\u00e9 caracter\u00edsticas de potabilidad tiene, qu\u00e9 caracter\u00edsticas de agua mineral, si se puede comercializar y si hay que hacer alg\u00fan tratamiento. Es muy importante para un futuro uso del recurso\u201d, explic\u00f3 Gui\u00f1az\u00fa Alaniz.<\/p>\n
La investigadora detall\u00f3 que el proyecto tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de un a\u00f1o y estar\u00e1 organizado en dos etapas de muestreo. \u201cHacemos una primera visita al sitio y una toma de muestreo y despu\u00e9s, a los seis meses, lo repetimos. Luego hacemos una devoluci\u00f3n a la comunidad de los resultados y sobre qu\u00e9 aplicabilidad tendr\u00e1 este recurso\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Un trabajo articulado entre ciencia y territorio<\/p>\n
La propuesta articula las capacidades del CITAAC-CONICET-Universidad Nacional del Comahue, el IMBECU-CONICET-Universidad Nacional de Cuyo, la Facultad de Ciencias del Ambiente y la Salud de la Universidad Nacional del Comahue y la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda del Ministerio de Salud de la Provincia del Neuqu\u00e9n.<\/p>\n
El equipo re\u00fane conocimientos de las ciencias biol\u00f3gicas, bioqu\u00edmica, tecnolog\u00eda de los alimentos, educaci\u00f3n en ciencias y medicina veterinaria, con el prop\u00f3sito de abordar de manera interdisciplinaria las caracter\u00edsticas del recurso y sus posibles usos.<\/p>\n
Desde la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda, Luc\u00eda Rocha explic\u00f3 que la propuesta permitir\u00e1 estudiar tanto las caracter\u00edsticas del agua como el origen de la fuente. \u201cEs evaluar esa toma de agua, ver efectivamente si proviene de una vertiente o de una surgente y evaluar su origen para luego determinar si es posible su consumo en cuanto a sus caracter\u00edsticas y su encuadre en la legislaci\u00f3n alimentaria como agua mineral\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
La funcionaria de Salud agreg\u00f3 que el an\u00e1lisis comprender\u00e1 las caracter\u00edsticas microbiol\u00f3gicas y fisicoqu\u00edmicas del agua y que, a partir de los resultados, se podr\u00e1 evaluar la posibilidad de una eventual comercializaci\u00f3n del producto.<\/p>\n
Una demanda de la comunidad<\/p>\n
La iniciativa responde a una inquietud planteada por la Comisi\u00f3n de Fomento de Aguada San Roque, que identific\u00f3 en el recurso h\u00eddrico una posibilidad de desarrollo para la localidad.<\/p>\n
La presidenta de la Comisi\u00f3n de Fomento, Andrea Campo, destac\u00f3 el acompa\u00f1amiento recibido para avanzar en el estudio. \u201cPlanteamos la necesidad y la posibilidad de evaluar las caracter\u00edsticas del agua y su posible comercializaci\u00f3n\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Campo se\u00f1al\u00f3 adem\u00e1s que la localidad cuenta con una planta de tratamiento y que habitantes de localidades cercanas concurren a buscar agua. \u201cSurgi\u00f3 esta idea de poder comercializarla\u201d, indic\u00f3, y remarc\u00f3 la importancia de que las iniciativas y problem\u00e1ticas espec\u00edficas de cada localidad puedan ser atendidas a trav\u00e9s de proyectos vinculados con el conocimiento cient\u00edfico.<\/p>\n
Ciencia aplicada a problemas concretos<\/p>\n
El proyecto forma parte de Ciencia en Territorio, un programa que promueve la articulaci\u00f3n directa entre el conocimiento cient\u00edfico, las instituciones p\u00fablicas y las comunidades, a partir de problemas concretos del territorio neuquino.<\/p>\n
A trav\u00e9s de Anide, la Provincia acompa\u00f1a estas iniciativas para fortalecer el v\u00ednculo entre las capacidades existentes en universidades, organismos cient\u00edficos y equipos de investigaci\u00f3n y las necesidades de las distintas comunidades, con el objetivo de generar soluciones con posibilidades concretas de implementaci\u00f3n. Para ello, cada proyecto contar\u00e1 con un aporte equivalente a 10 millones de pesos, que se instrumentar\u00e1 mediante recursos y asistencias t\u00e9cnicas afrontados con el presupuesto de Anide, de acuerdo con las necesidades espec\u00edficas de cada iniciativa.<\/p>\n
En Aguada San Roque, el resultado esperado ser\u00e1 contar con informaci\u00f3n cient\u00edfica y sanitaria sobre las caracter\u00edsticas del recurso h\u00eddrico que permita determinar sus condiciones de consumo, su eventual clasificaci\u00f3n como Agua Mineral Natural y las posibilidades de aprovechamiento que pueda tener para la comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El proyecto, impulsado por ANIDE junto con instituciones cient\u00edficas y organismos provinciales, permitir\u00e1 determinar las caracter\u00edsticas de la fuente de agua subterr\u00e1nea y evaluar su posible encuadre como Agua Mineral Natural seg\u00fan la legislaci\u00f3n vigente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":792,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[9,10,11],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[16],"redes-sociales":[12,8,13,14],"tematica":[27],"clasificacion":[],"class_list":["post-789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-neuquen","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-gabinete"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=789"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":791,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789\/revisions\/791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=789"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=789"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=789"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=789"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=789"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=789"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=789"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=789"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=789"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=789"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=789"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}