El equipo de la direcci\u00f3n de Entornos Escolares Saludables, que depende de la direcci\u00f3n provincial de Pol\u00edticas Socioeducativas y Equidad del ministerio de Educaci\u00f3n, particip\u00f3 del XXI Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrici\u00f3n (SLAN) que se desarroll\u00f3 en Santiago de Chile del 25 al 29 de octubre. El lema del encuentro fue \u2018Transformando los sistemas alimentarios en Am\u00e9rica Latina: de la evidencia a la acci\u00f3n\u2019.<\/p>\n
La exposici\u00f3n de la comitiva neuquina estuvo a cargo de Samuel Bernardo Garc\u00eda quien fue ponente en la mesa redonda sobre \u2018Programas de alimentaci\u00f3n escolar\u2019. Ese espacio cont\u00f3 adem\u00e1s con la participaci\u00f3n de especialistas de Chile -del \u00e1mbito acad\u00e9mico y del Programa Nacional de Alimentaci\u00f3n Escolar-, y de la academia de M\u00e9xico.<\/p>\n
La actividad se desarroll\u00f3 en el Aula Magna del Centro Cultural CEINA y el trabajo neuquino abord\u00f3 la garant\u00eda del derecho a la alimentaci\u00f3n adecuada y la soberan\u00eda alimentaria en el \u00e1mbito educativo. La ponencia dio cuenta de las estrategias del impacto de la implementaci\u00f3n de la Ley Provincial N\u00b03.242, que regula los entornos escolares saludables y la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios adecuados desde la infancia.<\/p>\n
Se expusieron adem\u00e1s los avances logrados a trav\u00e9s de circuitos administrativos y operativos que permiten el acceso a alimentos seguros y de calidad en comedor y refrigerio. De esta forma, el equipo de la direcci\u00f3n puso en evidencia c\u00f3mo el rol de la educaci\u00f3n alimentaria nutricional se posiciona como una herramienta fundamental de inclusi\u00f3n social y desarrollo que se consolida en todo el territorio.<\/p>\n
El an\u00e1lisis se profundiz\u00f3 a partir de la descripci\u00f3n de las Gu\u00edas de Refrigerio y Comedor por Nivel, en las que se establecen lineamientos sobre la calidad nutricional de las prestaciones, la organizaci\u00f3n higi\u00e9nica de dep\u00f3sitos, prohibici\u00f3n de ultraprocesados y el abordaje ante necesidades particulares como celiaqu\u00eda, alergias e intolerancias; la propuesta para docentes de Educaci\u00f3n F\u00edsica desarrollada en conjunto con el \u00e1rea espec\u00edfica; el programa \u2018Frutas al aula, sabores que educan\u2019 que distribuye frutas frescas de estaci\u00f3n de forma directa desde las chacras locales a las escuelas.<\/p>\n
Por otra parte reflexionaron en torno del enfoque Pedag\u00f3gico e Intercultural que organiza la alimentaci\u00f3n escolar con una mirada integral y situada, y que se concreta en coordinaci\u00f3n con la direcci\u00f3n Intercultural Biling\u00fce; y sobre la articulaci\u00f3n continua de la Comisi\u00f3n Interministerial de Entornos Escolares Saludables y Educaci\u00f3n Alimentaria Nutricional, que atienden cuestiones vinculadas a infraestructura, agua segura, comedores y educaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n
Fruto de la informaci\u00f3n compartida, durante la instancia de di\u00e1logo posterior se valor\u00f3 a la propuesta neuquina y el avance que representa, que responde al compromiso institucional y a la decisi\u00f3n pol\u00edtica de la gesti\u00f3n de gobierno con la tem\u00e1tica en la puesta en marcha de acciones y programas desde la cartera educativa. En tanto que sobre la mirada t\u00e9cnica se apreci\u00f3 que esta permite garantizar a partir de la normativa, el presupuesto y el contenido pedag\u00f3gico la sostenibilidad y jerarqu\u00eda de los programas de entornos saludables en cada establecimiento educativo de la provincia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El equipo de Educaci\u00f3n se destac\u00f3 en el debate sobre nutrici\u00f3n regional. Expuso avances logrados en la actual gesti\u00f3n, con acceso a alimentos seguros y de calidad en comedor y refrigerios, con la educaci\u00f3n alimentaria nutricional como herramienta de inclusi\u00f3n social y desarrollo, a partir del incremento de partidas, trabajo con Gu\u00edas por Nivel y el programa Frutas al aula y sabores que educan, entre otros ejes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3657,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[9,10,11],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[16],"redes-sociales":[12,8,13,14],"tematica":[25],"clasificacion":[],"class_list":["post-3654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-neuquen","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-educacion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3656,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3654\/revisions\/3656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3654"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=3654"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=3654"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=3654"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=3654"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=3654"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=3654"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=3654"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=3654"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=3654"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=3654"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=3654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}