El Mercado Concentrador del Neuqu\u00e9n volvi\u00f3 a abrir sus puertas el s\u00e1bado 3 de octubre, de 9 a 13, ofreciendo una alternativa de compra durante el fin de semana para quienes no pueden acercarse habitualmente durante la semana.<\/p>\n
En esta oportunidad, la entidad sum\u00f3 una propuesta especial: durante el viernes 2 y el s\u00e1bado 3 se realiz\u00f3 una nueva feria de chivito y cordero del Alto Neuqu\u00e9n, y se incorpor\u00f3 tambi\u00e9n la venta de trucha patag\u00f3nica, acercando al p\u00fablico productos neuquinos que habitualmente no forman parte de la oferta del Mercado.<\/p>\n
La propuesta tuvo una muy buena respuesta y fueron muchas las familias que se acercaron para adquirir estos productos y, al mismo tiempo, aprovechar la visita para realizar sus compras habituales de frutas y verduras de estaci\u00f3n, carnes, pollo y otras opciones disponibles en los distintos puestos del Mercado.<\/p>\n
Chivito, cordero y truchas de Neuqu\u00e9n<\/p>\n
Durante ambas jornadas, en el stand de la Corporaci\u00f3n para el Desarrollo de la Cuenca del Cur\u00ed Leuv\u00fa (CORDECC) se comercializaron 300 chivitos enteros congelados, adem\u00e1s de piezas de chivito fraccionadas y envasadas al vac\u00edo, disponibles en tres cortes. Tambi\u00e9n se vendieron alrededor de 50 corderos.<\/p>\n
La mayor parte de los compradores eligi\u00f3 el chivito entero para compartir en familia, recuperando todo el ritual que implica preparar una carne al asador. La propuesta convoc\u00f3 a personas de distintos puntos de la provincia, que se acercaron al Mercado para llevar su chivito a casa. Y, entre las opciones fraccionadas, el cuarto delantero fue uno de los cortes m\u00e1s elegidos para el consumo familiar, mientras que tambi\u00e9n hubo una importante demanda por parte del sector gastron\u00f3mico, que opt\u00f3 por los cortes envasados al vac\u00edo para utilizar en sus preparaciones.<\/p>\n
Por su parte, Salmon Trust ofreci\u00f3 filet de trucha premium y filet de trucha ahumada, ambos envasados y congelados. La respuesta del p\u00fablico tambi\u00e9n fue muy buena: se agotaron ambas variedades y durante las dos jornadas se comercializaron 139 kilos de filet de trucha natural premium y 28 kilos de trucha ahumada.<\/p>\n
De esta manera, los consumidores pudieron acceder a distintas alternativas para llevar a sus hogares productos que forman parte de la identidad productiva y gastron\u00f3mica del interior de nuestra provincia, acercando el trabajo de productores neuquinos directamente a la mesa de las familias.<\/p>\n
Calidad neuquina indiscutida<\/p>\n
Del r\u00edo a tu mesa, de la tierra a tu cocina, de nuestra producci\u00f3n a tu plato. Tener la posibilidad de llevar estos alimentos a casa representa tambi\u00e9n la oportunidad de valorar y acompa\u00f1ar lo que se produce en nuestra provincia que es \u00fanico.<\/p>\n
Las truchas patag\u00f3nicas ofrecidas son criadas 100% libres de antibi\u00f3ticos y cuentan con certificaciones internacionales vinculadas a las buenas pr\u00e1cticas de acuicultura y a la condici\u00f3n de producto libre de antibi\u00f3ticos.<\/p>\n
El Chivito Criollo del Norte Neuquino es la primera carne argentina en obtener la Denominaci\u00f3n de Origen, un reconocimiento que garantiza y protege las caracter\u00edsticas y calidad del producto desde su origen.<\/p>\n
Este tipo de iniciativas permite acercar estos productos neuquinos a m\u00e1s familias, fomentar la producci\u00f3n local y generar nuevas oportunidades de comercializaci\u00f3n para los productores, fortaleciendo el v\u00ednculo entre quienes producen y quienes consumen.<\/p>\n
El pr\u00f3ximo s\u00e1bado, el Mercado vuelve a abrir<\/p>\n
El s\u00e1bado 10 de octubre, de 9 a 13, el Mercado Concentrador del Neuqu\u00e9n volver\u00e1 a abrir sus puertas, manteniendo la modalidad habitual de venta durante la semana. Los distintos puestos ofrecer\u00e1n mercader\u00eda al por mayor y a precios convenientes y, en muchos casos, tambi\u00e9n existir\u00e1 la posibilidad de adquirir productos fraccionados por kilo, aunque con un precio diferente al de la compra mayorista.<\/p>\n
La propuesta est\u00e1 abierta tanto a comerciantes como a particulares, con distintos medios de pago disponibles en los puestos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Muchas familias se acercaron durante el viernes y el s\u00e1bado para aprovechar la propuesta y llevar a sus hogares productos de calidad y origen neuquino, adem\u00e1s de realizar sus compras habituales de frutas, verduras y otros alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[9,10,11],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[16],"redes-sociales":[12,8,13,14],"tematica":[18],"clasificacion":[],"class_list":["post-1391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-neuquen","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-economia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1391"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1393,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1391\/revisions\/1393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1391"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=1391"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=1391"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=1391"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=1391"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=1391"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=1391"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=1391"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=1391"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=1391"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=1391"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=1391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}