Durante el \u00faltimo fin de semana se realiz\u00f3 la 13\u00aa edici\u00f3n de Traful Invita en el Hotel Alto Traful, en Villa Traful. El encuentro reuni\u00f3 a referentes de la gastronom\u00eda neuquina con el objetivo de poner en valor los productos regionales y los sabores que forman parte de la identidad gastron\u00f3mica de la provincia.<\/p>\n
El chef embajador de la gastronom\u00eda neuquina y anfitri\u00f3n del evento, Emanuel Antimi, recibi\u00f3 a los chefs Mart\u00edn P\u00e1ez, Nahuel Sep\u00falveda, Cristian Alfaro, Sebasti\u00e1n Caliva y Claudio Abraham, integrantes de la agrupaci\u00f3n Ruta de la Gastronom\u00eda Neuquina. Juntos elaboraron una propuesta basada en productos y sabores regionales.<\/p>\n
La edici\u00f3n cont\u00f3 con el acompa\u00f1amiento de Bodega Malma, que aport\u00f3 sus vinos y maridajes, y de Cedisur, que particip\u00f3 con sus carnes. Los productos de ambas empresas formaron parte de la propuesta gastron\u00f3mica y permitieron destacar el trabajo de distintos actores que integran la cadena gastron\u00f3mica regional.<\/p>\n
Traful Invita se realiza dos veces al a\u00f1o, durante los meses de baja temporada, y propone un espacio de encuentro en torno a la gastronom\u00eda, la m\u00fasica y el entorno natural de Villa Traful. La iniciativa busca contribuir al movimiento tur\u00edstico y gastron\u00f3mico del destino tambi\u00e9n fuera de los per\u00edodos de mayor demanda.<\/p>\n
Desde el Hotel Alto Traful destacaron el trabajo del equipo que lleva adelante la propuesta, que con esta edici\u00f3n alcanz\u00f3 13 encuentros y consolid\u00f3 una iniciativa vinculada con la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda regional.<\/p>\n
La pr\u00f3xima edici\u00f3n de Traful Invita est\u00e1 prevista para el oto\u00f1o de 2027, nuevamente en Villa Traful, con una propuesta que reunir\u00e1 a referentes de la gastronom\u00eda neuquina y productos de la regi\u00f3n. Quienes tengan inter\u00e9s en obtener m\u00e1s informaci\u00f3n al respecto pueden ingresar a www.hotelaltotraful.com.ar, visitar @hotelaltotraful en instagram o comunicarse por WhatsApp al +54 9 2994 288868.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El encuentro se realiz\u00f3 en el Hotel Alto Traful y reuni\u00f3 a chefs de la agrupaci\u00f3n Ruta de la Gastronom\u00eda Neuquina. La iniciativa busca fortalecer la identidad gastron\u00f3mica regional y contribuir al movimiento tur\u00edstico durante la temporada baja.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[9,10,11],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[16],"redes-sociales":[12,8,13,14],"tematica":[23],"clasificacion":[],"class_list":["post-1367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-neuquen","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-turismo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1367"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1369,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1367\/revisions\/1369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1367"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=1367"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=1367"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=1367"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=1367"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=1367"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=1367"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=1367"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=1367"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=1367"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=1367"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencianeuquen.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=1367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}