Neuquén se prepara para vivir el Salón del Vino en el MNBA
La ciudad de Neuquén se convertirá en el epicentro de la enogastronomía regional con la llegada del Salón del Vino, un evento que promete reunir lo mejor de la producción vitivinícola, la cocina local y el arte patagónico. La cita tendrá lugar el viernes 25 y el sábado 26 de septiembre, de 19 hasta la medianoche, en las instalaciones del Museo Nacional de Bellas Artes (MNBA).
Impulsado por la subsecretaría de Turismo de la municipalidad de Neuquén, bajo el sello de la marca Confluencia de Sabores, esta iniciativa busca consolidar a la capital provincial como un destino clave para el enoturismo nacional, potenciando el trabajo de los realizadores locales y de las provincias vecinas.
Copas llenas y sabores con identidad
Durante las dos jornadas, los asistentes podrán recorrer stands de destacadas bodegas provenientes de Neuquén capital, San Patricio del Chañar, Senillosa, Cervantes, Ingeniero Huergo y Campo Grande. Será una oportunidad única para degustar y conocer la diversidad de etiquetas que caracterizan al Alto Valle y al resto de la región.
A la propuesta vitivinícola se sumará un Mercado de Productores, diseñado para que emprendedores regionales y consumidores conecten de forma directa sin intermediarios. Asimismo, la gastronomía ocupará un rol estelar mediante opciones gourmet, maridajes sugeridos y un patio de foodtrucks al aire libre para disfrutar las noches primaverales.
Clases magistrales y cultura en vivo
El Salón del Vino no solo será un espacio de degustación, sino también de aprendizaje y entretenimiento. Ambos días a las 20, prestigiosos profesionales gastronómicos dictarán clases magistrales abiertas al público.
El viernes 25 los chefs Roberto Noguera (Entre tablas y cazuelas catering) y Cato Farías (Praderas Neuquinas) ofrecerán una propuesta de tapeo acompañada de una charla informativa sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) neuquino.
El sábado 26, René Cid y Mariana Montero, representantes de la Escuela de Cocineros Patagónicos, presentarán técnicas de cocina moderna asistidas con tecnología Thermomix.
La experiencia integral se completará con la ambientación de música en vivo e intervenciones artísticas que dialogarán con el entorno del museo, coronando un fin de semana dedicado enteramente a la identidad cultural y productiva de la Patagonia.
